Resep membuat Ayam Tangkap lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Ayam Tangkap Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Great recipe for Chicken Catch (AYAM TANGKAP). Anda dapat mengolah Ayam Tangkap dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap :

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Siapkan bumbu yang dihaluskan :.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 6 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
  6. Sediakan 1 ruas sedang jahe.
  7. Siapkan 1 ruas sedang lengkuas.
  8. Siapkan bumbu lain.
  9. Siapkan 2 helai daun pandan.
  10. Sediakan 10 tangkai daun salam soja.
  11. Siapkan 5 buah cabe hijau besar.
  12. Siapkan 2 sdm air asam jawa.

Resep ayam goreng Aceh ini memiliki aroma khas dari rempah-rempah, daun kari dan pandan yang digoreng renyah. It has a very unique flavour. Kuliner ayam tangkap paling enak di Aceh ini bisa Anda nikmati dengan mengunjungi rumah makan yang terletak di Jalan Bandara Sultan Iskandar Muda, Paya-Ue, Blang Bintang. Selain menu ayam tangkap, terdapat pilihan kuliner seperti gulai ayam dan gulai kambing yang tak kalah lezat.

Cara memasak Ayam Tangkap :

  1. Cuci bersih ayam,iris potongan kecil. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu,masukkan ayam dan air asam dan garam. Masak dengan api sedang masukkan sedikit daun pandan dan salam soja..
  3. Goreng dengan minyak banyak..ayam yg telah diukep diatas dengan semua daun salam,pandan dan cabe hijau besar..
  4. Masak sampai matang.angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal #saya pakai sambal matah.

Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari, daun pandan, daun jeruk dan daun kunyit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :