Resep: Bolu Lapis Matcha Kukus

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Lapis Matcha Kukus.

Bolu Lapis Matcha Kukus Anda dapat membuat Bolu Lapis Matcha Kukus dengan 13 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Lapis Matcha Kukus :

  1. Sediakan Bahan A:.
  2. Siapkan 4 butir telur.
  3. Siapkan 200 gr gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdt sp.
  5. Siapkan Bahan B:.
  6. Sediakan 200 gr tepung kunci (terigu protein rendah).
  7. Sediakan 1 sdt baking powder.
  8. Sediakan Campur dan ayak.
  9. Sediakan Bahan C:.
  10. Sediakan 100 ml minyak sayur.
  11. Siapkan 100 ml santan (aku pakai kara, santan instan).
  12. Sediakan Bahan D:.
  13. Sediakan Bubuk matcha/taro/coklat.

Cara memasak Bolu Lapis Matcha Kukus :

  1. Campur bahan A jadi satu, mixer hingga putih, mengembang, kental berjejak.
  2. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan bahan B sesendok demi sesendok hingga rata saja. Matikan mixer.
  3. Masukkan bahan C bertahap 2 kali, pakai teknik aduk balik.
  4. Bagi adonan menjadi 3. Hasil akhir ku 750 gr bagi 3 jadinya 1warna 250gr. Untuk lapisan paling bawah aku pakai 1,5 sdt bubuk matcha, lapisan tengah 1/2 sdt.
  5. Siapkan loyang, oles dengan margarin lalu alasi dengan baking paper. Panaskan kukusan.
  6. Masukkan layer pertama ke loyang, kukus 10menit. Lanjut hingga lapisan ke 3, lalu kukus 20 menit untuk terakhir kali.
  7. Dinginkan dan sajikan. Aku hias pakai buttercream diatas tipis banget, lalu aku potong sedikit bolu, haluskan dan taburi diatas..
  8. Cantik!! :).
  9. Mudah sekali dan tidak repot. Yuk coba!.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :