Resep membuat Bothok ayam tahu jamur lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bothok ayam tahu jamur. Botok sudah menjadi makanan tradisional khas Jawa yang disukai banyak orang. Pada dasarnya botok terbuat dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil. Asalamualaikum sahabat yang di manapun, berada kali saya ,mau membuat botok udang dan tahu dan jamur ,ini cocok banget Lo. bunda ,untuk lauk keluarga.

Dulu waktu jaman SMA, Setiap makan siang pasti makan bothok di depan sekolah. Akhirnya aku bikin sendiri tanpa daun pisang karena ga ada tempat buat ngukus. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Anda dapat memasak Bothok ayam tahu jamur dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bothok ayam tahu jamur :

1. Sediakan 200 gr daging ayam di cacah.
2. Siapkan 1 Kotak tahu hancurkan.
3. Siapkan 200 gr jamur tiram suwir2.
4. Sediakan 3 lbr daun jeruk iris tipis.
5. Sediakan 1/4 butir kelapa muda diparut.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Sediakan 10 lbr daun Salam potong jadi2.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 ruas Jari kunyit.
12. Siapkan 1 ruas Jari kencur.
13. Sediakan 1 ruas Jari jahe.
14. Siapkan 1 butir kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdm tumbar.
16. Sediakan 3/4 sdt merica.
17. Sediakan Secukupnya daun pisang.
18. Siapkan Secukupnya tusuk gigi.
19. Sediakan 2 sdt garam.
20. Siapkan 3/4 sdm gula.
21. Siapkan 1 sdt penyedap (boleh skip).
22. Sediakan Secukupnya rawit (optional).

Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Masukkan semua bumbu halus ke baskom potongan ayam, masukkan irisan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Ada banyak sekali bahan makanan yang bisa dibuat menjadi bothok, yang umum misalnya teri, ikan asin, udang kecil, jamur, cabai hijau, petai china alias lamtoro, daun melinjo, petai, tempe, tahu, daun kemangi, tomat hijau, jagung manis pipilan, hati-ampela ayam, usus ayam dan masih banyak lagi.

Cara memasak Bothok ayam tahu jamur :

1. Campur jadi satu semua bahan kecuali daun salam Dan rawit. Jangan lupa koreksi rasa. Jika di rasa kurang pas boleh di tambah garam, Gula sesuai selera.
2. Bungkus dalam daun pisang, beri daun salam dan rawit didalam setiap bungkusnya.
3. Kukus kurang lebih 25-30 menit. Siap disajikan.

Buat tumis jamur kancing sebagai variasi sajian tumis sayuran yang praktis dan lezat. Jamur kancing kaya akan potassium, antioksidan dan kaya serat. Teksturnya yang kenyal semakin nikmat saat diolah jadi tumisan yang gurih. Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal. Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging ayam yang mudah dibuat.