Cara Mudah mengolah Mie ayam kayak abang jualan di jalan2 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie ayam kayak abang jualan di jalan2. Biasanya kamu akan menemukan mie kuah Jawa di penjual nasi goreng pinggir jalan. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera. Gak cuma itu, potongan telur, daging ayam, dan sayur jadi memperkaya rasanya.

Mie ayam kayak abang jualan di jalan2 Musim hujan gini katanya Musim nya Honeymoon ya, kalau gitu kita kasih daftar Penginapan Unik di Bali untuk Honeymoon namun Hemat Budget: http. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap. Walaupun begitu ada rasa was-was jika membelinya di abang-abang penjual yang mangkal di pinggir jalan, yang menjadi topik utama untuk diperbincangkan apalagi kalau bukan issue daging yang digunakan apakah halal dan. Suciati Saliman yang semula hanya pedagang ayam di pasar itu kini mampu mewujudkan mimpinya untuk membangun masjid megah dengan model Masjid Nabawi di Madinah. Anda dapat memasak Mie ayam kayak abang jualan di jalan2 dengan 47 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie ayam kayak abang jualan di jalan2 :

  1. Siapkan Bahan mie.
  2. Siapkan 200 gr/20 sdm Tepung terigu(cakra kembar).
  3. Sediakan 50 gr /5 sdm Tepung kanji/sagu.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 80 ml air.
  7. Sediakan (Untuk mie saya tdk buat sendiri, saya pakai mie telur 2 ayam).
  8. Sediakan Bumbu Tumis Ayam:.
  9. Sediakan 400-500 gr ayam.
  10. Sediakan 2 batang daun bawang.
  11. Sediakan 9 siung bawang merah.
  12. Sediakan 7 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 ruas kunyit.
  14. Siapkan 3 ruas jahe.
  15. Siapkan 2 batang serai(optional).
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Sediakan Secukupnya lengkuas.
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  19. Sediakan 3 butir kemiri.
  20. Sediakan 5 sdm Kecap manis/secukupnya.
  21. Sediakan 3 sdm garam/secukupnya.
  22. Siapkan 2 sdm gula pasir/secukupnya.
  23. Sediakan 80-100 gr gula jawa.
  24. Siapkan secukupnya kaldu ayam/kaldu jamur.
  25. Siapkan Secukupnya Merica.
  26. Siapkan 800 ml air.
  27. Sediakan Minyak Ayam.
  28. Siapkan 250 ml minyak.
  29. Siapkan 75 gr kulit ayam.
  30. Siapkan 3 siung bawang putih.
  31. Siapkan 5 siung bawang merah.
  32. Sediakan 2 ruas jahe.
  33. Sediakan 1 batang serai.
  34. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  35. Sediakan Kuah Mie:.
  36. Siapkan 800 ml air.
  37. Sediakan 3 ruas jahe.
  38. Sediakan 3 siung bawang putih.
  39. Siapkan 5 siung bawang merah.
  40. Sediakan Garam.
  41. Siapkan Gula.
  42. Sediakan Merica bubuk.
  43. Sediakan Kaldu ayam/jamur.
  44. Sediakan Tambahan.
  45. Siapkan Sawi di rebus.
  46. Siapkan Bawang goreng.
  47. Sediakan Daun bawang.

Berlokasi di Jalan Gito Gati, Pandowoharjo, Sleman, Yogyakarta, masjid yang dibangun Suciati tampak megah nan mewah. Mie Ayam Jakarta Ronggolawe yang terletak di depan pelataran kantor partai demokrat juga tidak kalah enak. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.

Cara memasak Mie ayam kayak abang jualan di jalan2 :

  1. Campur semua bahan mie jadi satu. Ketika memberi air, sedikit demi sedikit. Pastikan adonan kering dan tidak basah/lembek.(Adonan memang terasa keras ketika dioleni). Diamkan adonan kurang lebih 30 menit.
  2. Selanjutnya potong adonan menjadi beberapa bagian untuk memudahkan dalam memipihkan adonan.
  3. Ambil satu bagian, lalu pipihkan menggunakan rolling pin/botol (sirup/tumblr). Pipihkan hingga tipis.
  4. Selanjutnya potong memanjang adonan yang sudah pipih tadi. Pastikan dilumuri dengan tepung terigu supaya tidak menempel satu sama lain. Adonan mie siap untuk direbus.
  5. Haluskan bumbu tumis ayam(bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, garam). Geprek lengkuas dan daun serai. Iris tipis daun bawang. Kemudian potong dadu ayam..
  6. Siapkan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Masuk kan lengkuas, daun serai daun salam..
  7. Masukkan potongan ayam. tambahkan air. Masukkan kecap, gula Jawa, gula pasir, kaldu dan daun bawang. Diamkan sejenak hingga matang dan air menyusut. Koreksi rasa, jika kurang, tambahkan kecap/garam/gula/kaldu secukupnya.
  8. Minyak ayam. Geprek bawang putih, serai dan jahe, iris bawang merah. Masukkan minyak tunggu panas. Masukkan semua bahan minyak ayam, panaskan dengan api kecil hingga kering. Saring minyak.
  9. Kuah. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan semua bahan kuah. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang, tambahkan garam/kaldu sesuai selera.
  10. Setelah semua siap rebus mie. Pastikan mie bener2 matang. Cek kekenyalan nya sebelum ditiriskan.
  11. Siapkan mangkuk. Tambahkan 1-2 sdm minyak ayam. Tambahkan kecap asin /kuah tumisan ayam, dan sedikit merica bubuk(optional)(saya hanya menambah kan kuah tumisan ayam). Selanjutnya masukkan mie. Aduk..
  12. Tambahkan tumisan ayam di atasnya. Masukkan kuah mie sesuai selera. Kemudian masukkan bahan tambahan sesuai selera. Mie ayam siap d sajikan.

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari Tak perlu jauh-jauh mencari mie ayam, kalian dapat membuat sajian ini di rumah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :