Cara membuat Cinnamon rolls

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon rolls. Who could resist these homemade cinnamon rolls? They also make an excellent gift. Soft, fluffy cinnamon rolls topped with rich vanilla icing.

Anda dapat membuat Cinnamon rolls dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cinnamon rolls :

1. Siapkan Yudane:.
2. Sediakan 50 gr terigu protein tinggi.
3. Sediakan 40 ml air mendidih.
4. Sediakan Dough.
5. Sediakan 120 gr terigu protein tinggi.
6. Sediakan 60 gr terigu protein sedang.
7. Siapkan 30 gr gula pasir.
8. Siapkan 3 gr/1 sdt ragi instan,sy pk saf.
9. Sediakan 1 butir kuning telur.
10. Siapkan 1 butir telur.
11. Siapkan 30 ml whipping cream.
12. Siapkan 50 ml susu uht dingin kulkas.
13. Sediakan 30 butter.
14. Sediakan 1/4 sdt garam.
15. Sediakan Unt olesan.
16. Sediakan 8 sdm gula palem.
17. Siapkan 2 sdm bubuk spekuk.
18. Siapkan 2 sdm butter unt olesan.
19. Siapkan 2 sdm anggur kering/kismis bs skip.

Langkah-langkah memasak Cinnamon rolls :

1. Kumpulkan semua bahan dan timbang.
2. Buat yudane,campur terigu dg air panas, ulen2,bungkus dg plastik wrap,simpan kurleb 8 jam,bs dimasukkan ciler.min disimpan 3 jam jg sdh bs dipergunakan.
3. Buat dough:masukkan semua bahan kec butter dan garam,ulen2 dulu br masukkan yudane dg cr disobek2,sy pk mixer, 1/2 kalis masukkan butter dan garam, ulen sampai kalis elastis.tutup dg plastik wrap ato serbet bersih, diamkan kurleb 1 jam.setelah itu buang gas dg cr ditinju/ditusuk dg jari..
4. Oles alas dan kayu gilasan dg minyak,lebarkan adonan, kemudian oles dg butter dan taburi campuran gula palem dg bumbu speku td.
5. Gulung memanjang,sy selipkan kismis diantara gulungan td.
6. Padatkan dan ratakan gulungan,potong2 sesuai ketebalan/selera sj.
7. Tata di wadah kaca tahan panas yg sdh dioles dg butter.panaskan oven sembari nunggu adonan ngembang.oven sampai berwarna brown.