Resep: Opor Labu Telur yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaOpor Labu Telur.
Anda dapat membuat Opor Labu Telur dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Labu Telur :
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 4 btr telur,rebus.
- Siapkan 1 scht santan kara.
- Sediakan 2 gelas air.
- Siapkan Bwg merah goreng sckpnya.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 3 btr bamer.
- Siapkan 3 btr baput.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Siapkan Garam,gula,kaldu bbk sckpnya.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 1 lmbr salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 2 ruas laos,geprek.
- Sediakan 1 btg serai,geprek.
Langkah-langkah memasak Opor Labu Telur :
- Rebus telur 15 mnt,iris panjang labu,goreng tempe asal berkulit.
- Siapk bumbu,kmd halusk...
- Tumis bumbu halus dgn sdkt myk grg,setelah bmb harum..msk kan salam,serai,laos,daun jeruk..msk kan labu.tunggu labu empuk...
- Setelah labu empuk,msk kan telur,tempe,cabe rawit utuh...
- Msk kan santan instan,aduk rata.tunggu hingga mendidih,tes rasa....
- Angkat,taruh dlm wadah.taburi dgn bawang merah goreng...