Resep: Dadar gulung gula merah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar gulung gula merah.

Anda dapat membuat Dadar gulung gula merah dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dadar gulung gula merah :

1. Sediakan Bahan kulit.
2. Siapkan Terigu segitiga.
3. Sediakan Tepung tapioka 1 sdm muncung.
4. Sediakan telur utuh.
5. Sediakan garam.
6. Siapkan Daun pandan sobek_ sobek satukan dg 500 ml air.
7. Sediakan pewarna hijau.
8. Sediakan Bahan isi :.
9. Sediakan kelapa parut setengah muda.
10. Siapkan gula merah.
11. Siapkan gula pasir.
12. Siapkan garam.
13. Siapkan Air matang.
14. Sediakan daun pandan, simpulkan.
15. Sediakan vanili bubuk.

Langkah-langkah memasak Dadar gulung gula merah :

1. Bahan isi: satukan semua bahan kecuali kelapa parut, biarkan sampe mendidih. Setelah air menyusut masukan kelapa parut aduk2 terus sampe unti kelapa nya matang jangan berhenti nanti gosong. Matikan api.
2. Bahan kulit : satukan semua bahan aduk2 menggunakan whisk lalu saring, menurut aku air 500 ml udah pas banget gx perlu di tambahin atau di kurangin.
3. Panaskan teflon lalu masukan satu centong adonan lalu putar2 teflon sambil di angkat supa ketebalannya sama, lakukan sampe adonan tepung habis. Saya gx fto bagian ini soalnya ribet....😂.
4. Masukan unti kelapa ke dalam kulit dadar gulung satu persatu, lalu lipat seperti amplop.
5. Tadaaaaaaa.... Dadar gulung siap di sajikan.....