Resep: Dadar Gulung isi enten-enten

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung isi enten-enten.

Anda dapat mengolah Dadar Gulung isi enten-enten dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dadar Gulung isi enten-enten :

1. Sediakan terigu.
2. Siapkan tapioka.
3. Siapkan santan instan (65ml).
4. Siapkan telur.
5. Sediakan air matang.
6. Sediakan pasta pandan.
7. Siapkan garam.
8. Sediakan minyak.
9. Siapkan Enten2 atau kelapa manis untuk isian.

Langkah-langkah memasak Dadar Gulung isi enten-enten :

1. Campurkan seluruh bahan, aduk rata menggunakan whisk sampai halus dan tidak ada yang bergerindil..
2. Panaskan teflon dengan api sedang. Pastikan lapisan teflonnya masih bagus ya, agar adonan tidak lengket, karena saat membuat dadarnya tidak perlu mengoles teflon dengan margarin atau minyak. Pastikan juga wajannya sudah panas saat menuang adonan dadar, cirinya adalah teflonnya berdesis, agar kulit dadarnya berpori. Ambil satu sendok adonan, sesuaikan dengan diameter teflon kita ya. Biarkan sampai kulitnya matang..
3. Sembari menunggu teflon panas kembali, isi kulit dadar dengan kelapa atau isian lain yang disukai, bungkus seperti bentuk amplop. Lanjutkan sampai adonan habis..
4. Tata dalam piring saji dan dadar gulung siap dinikmati. Selamat mencoba yaa 😊.