Resep: Rujak petis ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak petis. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Rujak petis sendiri merupakan sajian rujak yang menggunakan bumbu petis di dalamnya.

Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong. Rujak petis merupakan makanan yang diminati oleh para ibu hamil muda. Namun meski sebenarnya rujak petis adalah suatu makanan yang umumnya disantap oleh ibu-ibu hamil muda yang ngidam. Anda dapat membuat Rujak petis dengan 16 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak petis :

1. Sediakan 4 buah Tahu goreng,pot2.
2. Siapkan Secukupnya Kacang panjang,tauge,kangkung,rebus.
3. Sediakan 1 btr telur rebus,belah2.
4. Siapkan 1 bh timun,pot2.
5. Siapkan Bumbu rujaknya:.
6. Sediakan 5 sdm kacang tanah goreng.
7. Siapkan 2 btr bwg pth.
8. Sediakan 5 bh cabe rawiit(sesuai selera).
9. Sediakan 1/4 sdt terasi goreng.
10. Sediakan 1/2 ruas kencur.
11. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
12. Siapkan 1 sdm gula merah.
13. Sediakan Secukupnya garam ,gula.
14. Sediakan 2 sdm petis udang.
15. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
16. Siapkan Secukupnya air matang.

Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan.

Cara memasak Rujak petis :

1. Ulek semua bhn bumbu rujak...kasar halusnya sesuai selera y...sy sk yg teksturnya agak kasar(cape ngulek smp halus..wkwk)..enceri dgn air...kekentalan sesuai selera..
2. Tata semua sayuran,telur dipiring...siram dgn bumbu rujakk...hmm ...yummy....

Rujak petis kenanganku isih dadi kernet ladju. Rujak Petis Pojok bölgesinde bulundunuz mu? Rujak Petis, Bumbunya Dicampur dengan Petis Udang [imagesource]. Satu hal lagi yang membuat rujak ini berbeda adalah bumbu kacangnya dicampur dengan petis udang. Petis Udang ini Biasa dipakai Untuk Campuran Rujak Lontong, Rujak Cingur, Rujak Campur, Tahu tek ,Sambel Kacang, Sambel Pencit, Cocolan Gorengan Dll.