Resep: Mie homemade ungu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie homemade ungu.

Anda dapat membuat Mie homemade ungu dengan 5 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie homemade ungu :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 1 buah bit, dijus dengan 70ml air.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan Sejumput garam.
5. Sediakan Secukupnya sagu untuk taburan.

Cara memasak Mie homemade ungu :

1. Campur semua bahan jadi satu(gunakan jus nya sedikit2 ya bund, sampai adonan tidak lembek juga tidak keras). Aduk sampai rata saja. Tidak perlu sampai kalis. Diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Pipihkan. Giling di ampia cetakan no 1, 2, 3,4 sebanyak 3x. Sesekali beri taburan sagu, agar tidak menempel. Kalau saya Terakhir cukup di no 5. Potong dicetakan mie. Gulung dan siap dimasak..