Resep: Kimlo ala ala istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kimlo ala ala.

Anda dapat memasak Kimlo ala ala dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kimlo ala ala :

1. Sediakan 400 gr daging sapi.
2. Sediakan 10 bakso sapi.
3. Sediakan 6 buah wortel.
4. Sediakan 1/2 buah kubis.
5. Siapkan 3 buah kentang.
6. Sediakan 200 gr jamur kuping.
7. Sediakan 100 gr soun.
8. Sediakan 2 tangkai daun bawang.
9. Sediakan secukupnya Merica.
10. Sediakan Kayu manis.
11. Sediakan Biji pala.
12. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
13. Siapkan Bawang goreng.
14. Siapkan Bumbu.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Kimlo ala ala :

1. Rebus daging. Rebusan pertama daging di bilas air dibuang. Rebus kembali hingga empuk. Lalu potong potong kotak.
2. Rendam soun..
3. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukan ke dalam rebusan daging..
4. Masukan bakso, wortel, kentang. Masak sebentar lalu masukan jamur kuping. Masak hingga matang..
5. Masukan soun, kol, daun bawang. Masak sebentar. Matikan kompor. Hidangkan taburi bawang goreng.