Resep: Gulai Kapau khas Padang yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Kapau khas Padang. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Jangan khawatir…….karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Gulai Kapau Asli Lezat Khas Padang untuk Anda sehingga bisa membuatnya. Pernah dengar istilah Kapau atau Nasi Kapau?

Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh! Nasi kapau memiliki ciri khas tersendiri dibanding nasi padang. Anda dapat memasak Gulai Kapau khas Padang dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Kapau khas Padang :

1. Siapkan 10 buah kacang panjang.
2. Siapkan 1/2 buah kol.
3. Sediakan 500 ml santan kental.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 10 buah cabe merah.
8. Siapkan 3 buah cabe rawit.
9. Sediakan 1 jempol kunyit.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan Bumbu kering :.
12. Sediakan 1 buah sereh.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
16. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
17. Sediakan 1 cm laos.

Nasi kapau adalah hidangan yang berasal dari sebuah nagari atau desa bernama Kapau yang terletak di Nasi Kapau memiliki menu yang lebih lengkap ketimbang nasi Padang. Hal ini juga tampak pada menu gulai yang dijajakannya. "Ada beberapa perbedaan antara nasi kapau dengan nasi padang. Pertama, nasi kapau dijual oleh orang asli Kapau," tutur Nusyirwan Effendi, Dekan Gulai Kapau disantap bersama satu lauk. Tinggal pilih apakah olahan ikan, ayam, daging, atau hidangan khas Kapau lainnya yakni rendang ayam.

Cara memasak Gulai Kapau khas Padang :

1. Potong-potong sayuran..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu kering, setelah harum masukan santan. Masak santan kurang lebih 10 menit. Hati2 santan pecah..
3. Masukan sayuran, masak sampai sayuran matang.

Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit berbeda dengan ketiga resep masakan berkuah tadi. GULAI KAPAU🔥👍 KHAS MINANG от : Dapur Mama Padang GULAI KAPAU KHAS MINANG - Di Jamin Enak #ResepGulaiKapau #MasakanPadang #Gulai Assalamualaikum. hari ini. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja Makanan ini paling enak disantap dengan nasi kapau atau nasi sala yang akan dibahas selanjutnya.