Resep: Tahu Gejrot ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat mengolah Tahu Gejrot dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot :

1. Siapkan tahu pong.
2. Sediakan gula merah.
3. Siapkan asam jawa (kecil).
4. Sediakan kecap manis.
5. Siapkan air.
6. Sediakan Bumbu ulek :.
7. Sediakan bawang merah.
8. Sediakan bawang putih.
9. Siapkan cabai rawit hijau.
10. Sediakan garam.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot :

1. Campurkan asam jawa, gula, air, dan kecap manis. Didihkan dipanci hingga larut dan agak kental. Angkat lalu saring.
2. Haluskan bumbu ulek. Campurkan bumbu ulek dengan kuah gula tadi, lalu aduk rata..
3. Potong tahu pong sesuai selera, susun rapi di wadah. Lalu tuangkan kuahnya. Sajikan 🙂.