Resep: Sop Kimlo ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Sop Kimlo Anda dapat membuat Sop Kimlo dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Kimlo :

  1. Sediakan 1 buah jagung manis, serut lalu cuci.
  2. Sediakan 1 buah wortel, potong kotak lalu cuci.
  3. Siapkan 1 genggam jamur kuping, rendam dengan air panas lalu potong.
  4. Siapkan 10 buah bakso tempe homemade.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar.
  6. Siapkan Bahan Bumbu :.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih, goreng, haluskan.
  8. Siapkan 1 siung bawang merah, goreng, haluskan.
  9. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, iris kasar.
  10. Sediakan Seruas jahe, geprek.
  11. Siapkan 1 sdt kecap asin, sesuai selera.
  12. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  13. Siapkan Secukupnya lada dan kaldu jamur bubuk.
  14. Sediakan Secukupnya air, untuk merebus.
  15. Siapkan Secukupnya minyak, untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Sop Kimlo :

  1. Tuang minyak dalam panci, tumis bawang bombay sampai harum..
  2. Masukkan jahe geprek, bawang putih dan bawang merah halus, tumis sampai berubah warna..
  3. Tuang secukupnya air/kaldu. Biarkan sampai mendidih..
  4. Masukkan irisan wortel, jamur kuping dan jagungnya. Masak sampai setengah matang..
  5. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk dan kecap asin. Aduk merata dan koreksi rasa..
  6. Masukkan bakso tempe dan irisan daun bawangnya. Aduk merata. Angkat..
  7. Sajikan soup dalam mangkok saji. Taburi dengan bawang merah gorenh. Hidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :