Resep: Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria) sedap

Kategori : Masakan khas Kebumen

Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria).

Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria) Anda dapat membuat Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria) dengan 6 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria) :

  1. Sediakan 1 kg singkong kupas.
  2. Sediakan 1 bungkus agar-agar plain (saya pakai merk swallow globe).
  3. Siapkan 150 g gula pasir.
  4. Siapkan 300 ml santan sedang.
  5. Sediakan 250 g kelapa kupas parut untuk taburan.
  6. Sediakan Garam secukupnya (saya pakai sekitar 0,5 sdt peres).

Cara memasak Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria) :

  1. Parut singkong, sisihkan. Aku pakai parutan yang biasa buat kelapa jadi hasilnya lembut..
  2. Dalam wadah terpisah, campur gula pasir, agar-agar bubuk, dan santan, kemudian aduk. Tuang ke dalam wadah parutan singkong lalu aduk lagi hingga rata..
  3. Bagi menjadi 3 bagian sama banyak dan tempatkan masing-masing ke dalam cetakan tahan panas (saya pakai bahan plastik yg kompatibel untuk masuk microwave oven, tertulis di bagian bawah cetakannya). Kalau sy pakai bekas tempat salad Pizza H*t. Hehe.
  4. Beri warna berbeda untuk tiap wadah cetakan. Warna bebas sesuai selera ya..saya pakai merah, kuning, dan hijau. Sisihkan..
  5. Tambahkan garam ke dalam kelapa parut, lalu aduk merata menggunakan tangan. Pastikan menggunakan garam halus dan tidak ada yang menggumpal. Tes rasa, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas (saya pakai wadah yg sama untuk adonan singkongnya)..
  6. Kukus adonan singkong dan kelapa parut selama kurang lebih 20 menit. Kalau kurang dari 20 menit, matangnya kurang sempurna, bagian tengahnya masih berwarna putih..
  7. Setelah matang, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera, kira-kira pas untuk 1 gigitan..
  8. Sajikan bersama kelapa parut. Yummyyy...dijamin nggak bisa berhenti makannya....
  9. Bisa juga dimasukkan ke dalam mika kecil. Apapun cara penyajiannya...rasanya tetap ENAK....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :