Cara Mudah memasak Bika Ambon Banyak Serat enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon Banyak Serat.

Bika Ambon Banyak Serat Anda dapat membuat Bika Ambon Banyak Serat dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Banyak Serat :

  1. Sediakan tepung kanji.
  2. Sediakan tepung terigu.
  3. Siapkan gula pasir.
  4. Siapkan telur, kocok lepas.
  5. Sediakan margarin, cairkan.
  6. Sediakan santan (65 ml kara+air) rebus dgn pandan,sereh,daun jeruk.
  7. Siapkan garam dan vanili.
  8. Sediakan pewarna kuning telur (bisa diganti bubuk kunyit).
  9. Siapkan Bahan Biang :.
  10. Sediakan ml.air.
  11. Siapkan gula.
  12. Sediakan ragi instan.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Banyak Serat :

  1. Campur semua bahan biang, diamkan sampai berbuih, kira2 sktar 10menit.
  2. Campur tepung terigu,tepung kanji,bahan biang tadi,gula,garam, vanili dan santan (separuh dulu). Aduk2 dengan whisk sampai halus dan licin, tambahkan sisa santan&telur,kocok aduk rata..
  3. Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan adonan selama 1jam.
  4. Panaskan cetakan kue lumpur sampao benar2 panas (alasi bawah cetakan dgn seng) biar kue gak cpat jd gosong. Sy alasi dg tutup panci yg sdh rusak dan gak dipke lg hee.
  5. Olesi cetakan dgn margarin tipis2 dan tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan sampai berlubang2,jangan ditutup dulu cetakannya.
  6. Jika bagian atas sudah mengering, tutup sebentar,kmdian kue bika ambon bisa diangkat dgn sendok. Siap disajikan...seratnya aduhai.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :