Resep: Bongko Pisang Kelapa Muda ala chef Siska Soewitomo👩‍🍳

Kategori : Masakan khas Madura

Bongko Pisang Kelapa Muda ala chef Siska Soewitomo👩‍🍳. Bongko Pisang Kelapa Muda ala chef Siska Soewitomo👩‍🍳. Terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, dan berisi potongan pisang raja yang dibungkus daun pisang. MENU TAKJIL SPESIAL Chef Legendaris Sisca Soewitomo Feat.

Bongko Pisang Kelapa Muda ala chef Siska Soewitomo👩‍🍳 Kue nagasari/kue pisang yang enak dan praktis ala enny tangerang!!! Resep Bongko Pisang kelapa muda - Kue yang satu ini merupakan jajanan khas jawa yang tentunya rasanya sangat legit dan enak, ingin mencoba bongko pisang kelapa muda? ikuti bahan bahan dan cara membuatnya di bawah ini. MASTERCHEF INDONESIA - Tantangan Selanjutnya Membuat Bongko Pisang Anda dapat memasak Bongko Pisang Kelapa Muda ala chef Siska Soewitomo👩‍🍳 dengan 20 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bongko Pisang Kelapa Muda ala chef Siska Soewitomo👩‍🍳 :

  1. Siapkan BAHAN ADONAN :.
  2. Sediakan 100 gr tepung beras.
  3. Siapkan 25 gr tepung sagu.
  4. Siapkan 500 ml santan (1 sachet santan instan 325 ml + 175 air).
  5. Sediakan Sejumput garam.
  6. Siapkan 1 lbr daun pandan.
  7. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan.
  8. Sediakan 50 gr gula pasir.
  9. Siapkan BAHAN SAUS :.
  10. Sediakan 100 gr gula merah.
  11. Siapkan 50 gr gula pasir.
  12. Siapkan 100 ml air.
  13. Sediakan 100 ml santan (65 ml kara + 35 ml air).
  14. Siapkan 1 lbr daun pandan.
  15. Sediakan 1/2 sdt garam.
  16. Sediakan BAHAN LAINNYA :.
  17. Sediakan 3 bh pisang raja matang potong jd 2 (sy pisang uli).
  18. Siapkan Secukupnya daging kelapa muda.
  19. Siapkan Secukupnya daun pisang.
  20. Sediakan Secukupnya tusuk gigi/ staples.

SEBELUM GANTUNG PANCI, OSENG PETE ATI AYAM by Ibu Siska Soewitomo #CaraMembuat. Bongko Pisang Parfait Ala Bu Sisca Soewitomo. Chef Renatta terkejut temukan silica gel di makanann iliki Farhan. Hal ini terjadi ketika kedua finalis, Eric Herjanto, dan Firhan Ashari, diminta menduplikasikan hidangan milik Chef Sisca Soewitomo, bongko pisang dan kelapa.

Cara memasak Bongko Pisang Kelapa Muda ala chef Siska Soewitomo👩‍🍳 :

  1. Siapkan bahan, potong2 uk 20x20 dan 15×5 masing2 6 lbr.. daun pisang lalu bakar sebentar diatas api..spy lentur /tdk mudah sobek👍.
  2. Campurkan bahan adonan 👉aduk rata.tambahkan pasta pandan, daun pandan aduk rata, masak hingga mengental sambil diaduk👉angkat sisihkan.
  3. Siapkan daun pisang, buat 2 lapis..lapis pertama persegi 20 cmx 20 cm, lapis kedua potong uk 5x15 cm..
  4. Tata 1 sendok adonan, tambahkan pisang lalu tutup dng 1 sendok adonan lagi...tutup daun pisang bungkus model TUM rapatkan tusuk dng tusuk gigi/ staplers.Bentuk lain bisa ditaruh di cup kotak alumunium foil kecil ditata adonan hijau, potongan pisang tutup dng adonan lagi lalu beri kelapa muda diatasnya 👉lipat bentuk TUM..Tips: lipatan hrs tertutup rapih agar saat dikukus tdk meleber/bocor...
  5. Panaskan kukusan👉kukus selama 15 menit..
  6. SAUS KINCA : panaskan gula merah, gula pasir dan air beri daun pandan.Masak hingga gula larut tunggu mendidih👉saring.
  7. Utk saus santan didihkan santan, daun pandan dan sedikit garam. (saya pake santan kara sachet).
  8. Penyajian : Ambil Bongko Pisangnya..lalu beri areh dan gula merah..siap disantap hangat ataupun dingin..maknyusss👍👍.
  9. Pocan dulu 📷📷.

Salah satu chef tamu yang hadir adalah Chef Sisca Soewitomo yang telah malang melintang di dunia kuliner Selain bongko pisang, Indonesia juga memiliki kue atau jajanan pasar yang menggunakan daun Bahan membuatnya yaitu singkong, gula pasir, garam, vanili, kelapa parut, pisang tanduk. Bongko pisang resep ibu sisca soewitomo Kue nagasari/kue pisang yang enak dan praktis ala enny tangerang!!! Chef Sisca Soewitomo kembali hadir di dapur Selamat Pagi Indonesia untuk berbagi resep masakan. Selamat Pagi Indonesia bersama Sisca Soewitomo akan membuat Pancake Cokelat ala Sisca Soewitomo.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :