Resep: Bika Ambon Pandan Mini enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon Pandan Mini. Kenikmatan Cita Rasa Nusantara Asli Indonesia, kami sajikan penganan nusantara yaitu : Bika Ambon Rica Rico. Produk Indonesia asli - tanpa pengawet - tanpa pewarna. Bika Ambon Mini sudah jelas dengan namanya bika ambon ya tentunya kue ini berasal dari kota ambon, yang unik dari kue ini adalah penyajian yang unik dengan ukuran mini yang akan membuat bika ini bisa disajikan untuk keluarga besar atau saat kita ada pertemuan dengan banyak orang.

Bika Ambon Pandan Mini Bagaimanakah anda dapat membuat bika ambon mini pandan ini? Hanya bisa dikirim via tiki ons !!! Resep bika ambon yang berikutnya adalah bika ambon pandan mini. Anda dapat mengolah Bika Ambon Pandan Mini dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Pandan Mini :

  1. Siapkan Bahan biang:.
  2. Siapkan ragi instant.
  3. Siapkan gula pasir.
  4. Sediakan air hangat.
  5. Sediakan Bahan A:.
  6. Siapkan daun suji, potong².
  7. Siapkan daun pandan, potong².
  8. Siapkan daun jeruk purut, robek².
  9. Siapkan santan instant kental.
  10. Sediakan air.
  11. Siapkan Bahan B:.
  12. Siapkan telur ayam.
  13. Sediakan gula pasir.
  14. Siapkan Bahan C:.
  15. Siapkan tepung tapioka.
  16. Siapkan terigu serbaguna.
  17. Siapkan Bahan D:.
  18. Siapkan margarine, cairkan.
  19. Siapkan garam.

Rasa bika ambon ini memiliki rasa khas pandan yang berpenampilan menarik juga. Dengan serat yang cantik ini, bika ambon mini siap dihidangkan untuk buka puasa dirumah. Bunda pasti sudah pernah denger dong kue bika ambon? Bika ambon ini makanan yang khas dari Indonesia dan dibuat dari bahan telur, gula, sant.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Pandan Mini :

  1. Campur jadi 1 semua bahan biang. Diamkan selama 15 menit..
  2. Campur semua bahan A dalam panci lalu didihkan. Blender bahan A lalu disaring dan disisihkan, biarkan hangat.
  3. Kocok bahan B dengan wisk, hingga gula tampak larut..
  4. Masukkan bahan C (aneka tepung)sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur lalu aduk rata sambil dituang larutan santannya. Aduk hingga licin, tidak bergumpal..
  5. Terakhir masukkan larutan ragi dan campuran margarine cair-garam (bahan D), aduk rata kemudian wadah adonan ditutup dgn plastik/kain. Biarkan terfermentasi selama minimal 45 menit..
  6. Saat fermentasi menjelang selesai, panaskan loyang martabak mini dengan api kecil, beri olesan margarin. Jika sudah cukup panas, aduk adonan lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga gelembung² dipermukaan bermunculan, baru bisa ditutup loyangnya..
  7. Ulangi langkah no 6, panggang adonan hingga matang. Angkat dan sajikan hangat..

Namanya bika ambon, tapi asalnya dari Medan. Kue basah tradisional ini terkenal legit dan lembut dengan teksturnya yang berongga. Kalau biasanya warnanya kuning, yang ini warnanya hijau, aroma pandannya bikin tambah endeusss, lho. Rebus santan, daun jeruk, serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :