Resep: Sate kerang istimewa

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate kerang. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo.

Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Anda dapat memasak Sate kerang dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate kerang :

1. Siapkan 250 gram kerang yg sudah bersih dan sudah direbus.
2. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
3. Sediakan 2 bh batang serei bag yang putihnya,geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdm gula merah yg sudah disisir.
8. Siapkan secukupnya bumbu kaldu penyedap.
9. Sediakan minyak untuk menumis.
10. Sediakan 100 ml air.
11. Sediakan tusukan sate.
12. Siapkan bumbu yang dihaluskan :.
13. Sediakan 5 bh cabe merah.
14. Sediakan 5 bh bawang merah.
15. Sediakan 3 bh bawang putih.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan bahan pelengkap:.
18. Sediakan acar timun+wortel+bawang merah+tomat.

Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!

Cara memasak Sate kerang :

1. Tumis smua bumbu yg dihaluskan beserta daun salam,daun jeruk,serai sampai layu dan tercium wangi,kemudian masukan kerang,garam,gula,kaldu penyedap dan air, aduk dan biarkan masak dan airnya susut dan kering..
2. Angkat dan dinginkan..
3. Kemudiam siapkan tusukan,dan tusuk tusuk kerang hingga habis..
4. Bakar kerang dalam pembakaran atau dalam oven beberapa saat..
5. Angkat dan sajikan beserta acar timunnya.

Siapa, nih, yang sering jajan di warung atau pedagang kaki lima yang menjual bihun goreng siram bumbu kacang? Iya, hampir di semua pedang bihun goreng. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Usaha sate kerang ini termasuk salah satu usaha yang inovatif dan inspiratif.