Resep memasak Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratGulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi.
Anda dapat membuat Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi :
- Sediakan Bahan Tambusu (Usus Isi): 1/4 kg usus sapi.
- Sediakan 4 buah telur.
- Sediakan 5 siung bawang merah halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 SDM Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1 ons cabe merah n rawit / sesuai selera.
- Sediakan 50 ml santan.
- Sediakan 2 SDM TepungBeras.
- Siapkan Garam dan kaldu ayam.
- Sediakan Air dan Kunyit untuk merebus.
Langkah-langkah memasak Gulai Tambusu (usus isi) Khas Bukittinggi :
- Bersihkan usus sampai benar2 bersih potong dengan panjang 20cm atau sesuai serela lalu ikat salah satu ujungnya dengan benang.
- Campurkan semua bahan di atas kecuai air dan kunyit lalu isi kedalam usus sampai penuh dan padat lalu ikat dengan benang.
- Didihkan air dan kunyit setelah mendidih masukkan usus yg telah diisi bolak-balik dengan pelan sampai usus matang. Lalu usus bisa di gulai sesuai selera.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep mengolah 279. Jangan Lombok khas Gunung Kidul lezat
-
Cara Mudah membuat Olos khas tegal isi cabe dan keju yang menggugah selera
-
Cara membuat Timus isi keju lezat
-
Resep: Tahu Campur khas Pati yang menggugah selera
-
Resep: Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya) istimewa
-
Cara Mudah mengolah Sirup Cabai (oleh-oleh khas Cirebon) Plus Rosella
-
Cara Mudah mengolah Combro isi oncom pedas ala mute istimewa
-
Resep: Sambal kemangi dn tempe bongkel khas malang enak