Cara Mudah membuat Rujak kangkung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak kangkung. Namun rujak kangkung ini benar-benar kangkung yang disantap dengan sambal rujak buah. Kembali ke rujak kangkung, makanan ini mudah, murah, minim kalori, dan menyehatkan. Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo, bahkan sambalnyapun mirip cuma beda bawang.

Resep rujak kangkung dadakan sambal pedas. Yummy Vegetable Recipes, Vegetarian Recipes, Food Out, Good Food, Malay Food, Indonesian Food, Indonesian Recipes, Asian Recipes. Bahan Petiki daun kangkung, cuci hingga bersih. Anda dapat mengolah Rujak kangkung dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rujak kangkung :

1. Sediakan 1/2 ikat kangkung.
2. Sediakan 10 lembar daun singkong.
3. Sediakan 5 lembar kubis.
4. Sediakan Segenggam tauge.
5. Sediakan Kalau mau tambah sayuran lain boleh.
6. Sediakan Bumbu rujak :.
7. Siapkan 7 buah cabai rawit merah.
8. Siapkan Segenggam kacang goreng (boleh tambah kalau kurang).
9. Sediakan 1 buah gula merah ukuran bulat sedang (boleh tambah kalau kurang.
10. Siapkan 1 cm terasi.
11. Sediakan Sejumput garam.
12. Siapkan 1 sdt petis.
13. Sediakan 1 sdt asam jawa.
14. Sediakan 2 sdm air matang.

Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis & gurih. Masyarakat Indonesia memang sudah sejak dulu kala memakai dan menikmati kangkung. Percaya gak percaya, resep rujak kangkung ini hampir semuanya digemari. Dari mulai di tumis pake oncom, di rebus untuk di lalap pakai sambal terasi, bahkan sampai di buat menjadi bakwan kangkung.

Langkah-langkah memasak Rujak kangkung :

1. Cuci dan siangi sayuran sampai bersih. Rebus hingga matang, tiriskan..
2. Siapkan bumbu rujak. Ulek semua dengan cobek besar sampai halus. Jangan lupa tambahkan air matang sedikit demi sedikit supaya tidak terlalu encer. Cek rasa jika sudah pas sisihkan..
3. Tata sayuran di atas bumbu. Aduk rata..
4. .
5. Rujak kangkung siap disajikan..bisa ditambah potongan lontong untuk karbohidrat nya..atau nasi di piring terpisah juga boleh..ini syedap lho...jangan lupa gorengannya ya😂.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Rujak kangkung atau juga dikenal sebagai petis kangkung adalah makanan khas kuningan. Namun tidak sedikit juga daerah yang memiliki rujak kangkung versi khas dari daerah masing-masing. Rujak Kangkung Cibingbin berbahan dasar kangkung yang direbus kemudian disiram sambal terasi yang diracik khusus oleh warung Rujak Kangkung Cibingbin Bu Icih cabang Jalaksana. Resep Rujak Kangkung Sambal Pedas - Masakan sederhana perpaduan cita rasa pedas, asam dan manis beserta gurihnya terasi membuat sambal rujak kangkung atau kangkung bumbu rujak ini. © Disediakan oleh Kumparan Rujak Kangkung khas Kuningan Foto: Bagus Dwi A.