Resep memasak Nougat aka Enting Kacang Gula Merah
Kategori : Masakan khas SalatigaNougat aka Enting Kacang Gula Merah.
Anda dapat memasak Nougat aka Enting Kacang Gula Merah dengan 5 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Nougat aka Enting Kacang Gula Merah :
- Siapkan 250 gr kacang tanah kualitas bagus.
- Siapkan 150 gr gula merah.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt vanila cair.
- Sediakan 150 ml air.
Cara memasak Nougat aka Enting Kacang Gula Merah :
- Sangrai kacang sampai harum, kupas kulitnya, lalu tumbuk kasar pakai ulekan dialasin plastik biar ga pedes bekas ulek sambel 😀.
- Menggunakan wajan anti panas, masukkan gula merah (biar gampang meleleh, gula merahnya aku tumbuk dl sampe gepeng hancur), gula pasir,vanilla cair dan air, tunggu sampai mengental, masak dengan api kecil..
- Bila sudah agak mengental, masukkan kacang lalu aduk rata sampai kacang menyatu dengan air gula, aduk terus jangan sampai gosong,sampai terasa lengket matikan api..
- Selagi masi hangat dengan cepat masukkan kacang ke loyang dialasi dengan kertas/plastik kue,ratakan menggunakan spatula plastik. Setelah dingin masukkan kulkas..
- Ini penampakan setelah keluar dari kulkas, ini ga bs dipotong pakai pisau krn keras bgt. Jadi aku potek-potek aja 😀.
- Ini dipotek2 bentuknya sesuai selera.
- Dingin lebih enak 😍.
- 1 takaran di atas, bisa jadi 2 toples kecil.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Peyek bayam merah istimewa
- Resep Nasi Gila versi Diet (tanpa minyak dan gula)
- Resep Gado-gado diet kenyang ala dewi huges no gula garam minyak
- Resep Bubur kacang hijau kental
- Resep membuat Peyek kacang renyah lezat
- Cara mengolah Rujak Serut aka rujak gobet enak
- Resep: Oseng tahu kacang panjang
- Resep mengolah Uyen-uyen aka Talas Goreng lezat