Resep: Pepes Ikan Kembung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pepes Ikan Kembung.

Pepes Ikan Kembung Anda dapat memasak Pepes Ikan Kembung dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Kembung :

  1. Siapkan ikan kembung.
  2. Sediakan Cabe merah kriting.
  3. Siapkan Bawang merah besar.
  4. Sediakan Bawang putih.
  5. Sediakan Kemiri.
  6. Siapkan Lengkuas.
  7. Sediakan Daun salam.
  8. Siapkan Kunyit.
  9. Siapkan Kemangi.
  10. Siapkan Tomat.
  11. Sediakan Cabe rawit merah utuh.
  12. Siapkan garam.
  13. Sediakan daun pisang.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Kembung :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting..
  2. Potong tipis lengkuas menjadi 6...petikin kemangi.. Potong tomat..dan cuci ikan dengan air mengalir..
  3. Tambahkan garam dan aduk rata bumbu. Koreksi rasa..
  4. Siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dilap kering. Beri bumbu, ikan dan balur ikan lagi dengan bumbu, tomat, cabe rawit utuh, lengkuas dan daun salam..
  5. Kukus selama +- 1 jam..
  6. Panaskan teflon. Bakar pepes. Balik..
  7. Pepes siap di sajikan..
  8. Pepes Ikan Kembung siap disantap..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :