Resep: Olos Tegal Isi Ayam Sosis Sayuran yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Olos Tegal Isi Ayam Sosis Sayuran. Sekarang olos tidak hanya berisi sayuran dan cabai rawit yang pedas, tetapi ada juga olos isi ayam, sosis, bakso, yang rasanya tidak pedas. Olos adalah makanan khas Tegal yang sangat diminati oleh masyarakat dan menjadi favorit di kalangan remaja dan anak sekolah. Isi bahan kulit olos dengan tumisan sayuran tadi secukupnya.

Olos adalah jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang dibuat dari tepung kanji yang dicampur tepung terigu serta di dalamnya berisi sayuran kol. Masukkan adonan isi ke dlm tahu rapikan.lakukan smp tahu habis.masukan ke dlm kulkas bs jg langsung di goreng. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Anda dapat membuat Olos Tegal Isi Ayam Sosis Sayuran dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Olos Tegal Isi Ayam Sosis Sayuran :

1. Sediakan 125 gr tepung kanji.
2. Siapkan 50 gr tepung terigu.
3. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
4. Siapkan secukupnya Air panas.
5. Siapkan Bahan Isian.
6. Sediakan 1 pcs sosis sonice.
7. Siapkan 1 potong ayam bagian dada.
8. Sediakan 1/4 potong kol.
9. Siapkan 1 wortel uk.sedang.
10. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
11. Sediakan 4 cabai rawit merah.
12. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 4 siung bawang merah.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.

Olos merupakan jajanan khas Tegal berupa gorengan berbentuk bulat yang terbuat dari tepung kanji dan terigu dengan isian berupa sayur kol dan irisan cabai. Namun saat ini, olos kian berkembang dengan varian isi. Ada yang menjual dengan isian sosis, ayam, telur dan sebagianya. Olos adalah salah satu jenis camilan yang banyak digemari di Tegal.

Langkah-langkah memasak Olos Tegal Isi Ayam Sosis Sayuran :

1. Potong2 semua bahan isian. Dan haluskan semua bahan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus,bawang bombai, dan cabai rawit merah sampai wangi. Kemudian masukan wortel, sosis, ayam dan kol. Beri kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tumis hingga matang. Sisihkan..
3. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldu bubuk secukupnya. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai diaduk sampai kalis..
4. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri isian. Kemudian bentuk bulat2. Ulang sampai adonan habis..
5. Panaskan minyak di wajan dengan api sangat kecil (tujuannya agar olos tidak meledak). Goreng hingga matang. Tiriskan. Olos siap disajikan..

Camilannya berbentuk bulat yang berisi sayuran dan cabai. Menariknya, kini jajanan Olos ini telah banyak diinovasi dengan beraneka ragam isi, yakni seperti isi sosis, juga ayam, atau keju. putih, garam dan gula. b. Masukan sayur + cabe, Tumis sampai matang, cicip garam dan gulanya kalau kurang tambahi, matikan kompor d. Sore tadi aku buat Olos lagi. Apa itu Olos ?.sudah pernah aku ulas ya dulu.