Cara Mudah membuat Sambal Iris Cirebon enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sambal Iris Cirebon.

Anda dapat memasak Sambal Iris Cirebon dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Iris Cirebon :

1. Siapkan 1/2 kg cabe merah.
2. Siapkan 3 bh bawang merah.
3. Siapkan 3 bh bawang putih.
4. Siapkan 2 bh daun salam.
5. Siapkan 3 bh serai.
6. Sediakan 2 bh cabe merah (ulek halus).
7. Siapkan bumbu-bumbu lainnya :.
8. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
9. Siapkan secukupnya gula.
10. Siapkan secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Iris Cirebon :

1. Cabe merah di cuci bersih, kemudian diiris-iris tipis.
2. Irisan cabe disiram air panas, supaya layu. kemudian di tumis sebentar. sisihkan.
3. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe merah yg sudah di ulek halus, daun salam, serai.
4. Masukkan cabe yg sudah di tumis, tambahkan air secukupnya & masukkan bumbu-bumbu lainnya, tes rasa. setelah air berkurang, diangkat.
5. Siap sajikan dg telor, ayam goreng, chicken ataupun lainnya 🍽️.