Resep: Nasi kuning ala sukabumi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Nasi kuning ala sukabumi.

Nasi kuning ala sukabumi Anda dapat membuat Nasi kuning ala sukabumi dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi kuning ala sukabumi :

  1. Siapkan 1,5 liter beras pulen.
  2. Sediakan 130 ml santan kental (2 bks kara kecil).
  3. Siapkan 1 bks penyedap rasa ayam.
  4. Sediakan 3 lbr salam.
  5. Siapkan 3 btng sere memarkan.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Sediakan 600 ml air.
  9. Siapkan 🍁Bumbu yg di haluskan :.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  13. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  14. Siapkan 2 ruas kunyit.
  15. Sediakan 🍁Bahan pelengkap :.
  16. Sediakan Telur balado.
  17. Sediakan Orek tempe.
  18. Siapkan Lalapan.
  19. Siapkan Emping.
  20. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Nasi kuning ala sukabumi :

  1. Cuci bersih beras lalau tanak/aroni (taro di panci/wajan beri air tp jangan banyak2😂 masak sampai setengah matang/kalo kata sunda gigih😁).
  2. Campur santan,air,penyedap,garam,bumbu yg di haluskan,salam,sere dan lengkuas.masak sampai mendidih..
  3. Selagi panas,tuang santan ke beras yg sudah di tanak/masak td di baskom.aduk sampai rata(jangan masukan santan sekaligus😁kalo dah rata kecampur santan gk usah di masukin semua.biarkan beberapa menit baru kukus sampai matang..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :