Resep membuat Wedang Asle Khas Solo yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Wedang Asle Khas Solo. Kota Solo terkenal sebagai kota kuliner, karena berbagai macam kuliner bisa kita temui diberbagai sudut kota. Salah satu kuliner tersebut adalah wedang asle. Wedang asle merupakan minuman tradisional yang tak hanya enak dinikmati tetapi juga selalu menghadirkan rasa kangen.

Itu sebabnya, Widodo meletakkan panci tempat santan di atas bara arang agar kehangatannya selalu terjaga. Menurut Widodo, wedang asle dulunya dijual secara keliling menggunanakan gerobak. Wisata Jateng Wedang Asle Khas Solo: Potongan Agar dan Roti yang Disiram Santan Gurih, Rasanya Bikin Kangen Meski berlabel wedang, minuman ini tidak disajikan dalam gelas melainkan mangkuk kecil. Anda dapat memasak Wedang Asle Khas Solo dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Wedang Asle Khas Solo :

1. Siapkan Bahan Kuah :.
2. Siapkan 1 bungkus Santan Instan.
3. Siapkan 6 sdm gula pasir.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
6. Sediakan 500 ml air.
7. Sediakan Bahan Lainnya :.
8. Siapkan 1 bungkus agar merah.
9. Sediakan 100 gram beras ketan.
10. Sediakan 2 lembar roti tawar.

Biasanya satu gerobak dengan wedang ronde. Tapi buat yang sedang tidak berada di kota solo tetapi kangen sama minuman ini, bikin saja sendiri. Tenang, resep ala Debora kali ini ingin berbagi resep wedang asle khas solo. Bahan-bahan: Ketan putih Resep Wedang Asle/ Angsle khas Solo #KamisManis favorit.

Cara memasak Wedang Asle Khas Solo :

1. Masak agar-agar sesuai aturan yg di bungkus. Gulanya bisa sedikit dikurangi karena kuah sudah manis. Cetak ke wadah kotak.
2. Rendam ketan 1 jam. Masak sebentar dengan sedikit kuah santan. Lalu kukus hingga matang..
3. Masak kuah dengan merebus air, masukan pandan, gula dan garam. Terakhir, masukan 3 sdm santan instan..
4. Hidangkan wedang asle sesuai selera.

Asle/Angsle ini banyak jenisnya, isiannya pun beda-beda dari tiap daerah. Kalau khasnya Solo cukup simpel yaitu ketan, agar, roti kemudian disiram dg kuah santan. Pertama kali minum ini tuh dulu waktu musim hujan. Wedang asle adalah minuman hangat khas Solo, Jawa Tengah. Minuman ini banyak dijual oleh pedagang yang menggunakan gerobak di jalan-jalan kota Solo maupun pedagang pangkalan, seperti di daerah Manahan.